Than phiền

Tôi ngồi lần giở lại 17 trang chủ đề của Ẩm thực hiện có. Đấy là thành quả hoạt động của Box trong suốt hơn 1 năm qua.
Mỗi topic, mỗi bài viết đều quá đỗi thân thuộc. Nó gợi lên trong tâm trí tôi từng bước đi của Box qua từng thời kì. Gọi là thời kì vậy thôi chứ cũng không phải là lâu. Hồi mới thành lập, Box cũng không đông "khách", cả bây giờ cũng vậy, nhưng chúng tôi vẫn thường tự hào bảo nhau rằng đó là "khách quen". Phải, nếu ai từng đến với Box Ẩm thực, chắc chắn sẽ đỗ lại dài dài.
Một năm trước, các mod cũng như thành viên cũng chưa hình dung rõ ràng về cơ cấu hoạt động của Ẩm thực. Như thế nào đây? ÂT là box online, làm sao để dung hoà giữa on và off? Làm sao để thành viên vào thường xuyên, hay gửi bài mà không phải là bài chat chit? Làm sao để nội dung của ÂT không chỉ đơn thuần là giới thiệu các món ăn, công thức nấu một cách máy móc? Làm sao để Box ÂT thể hiện được nét văn hoá của Ẩm thực khắp nơi, từ một quán nhỏ cho đến nền văn hoá ẩm thực của một nước bạn xa xôi nào đó? v...v... Đấy là những câu hỏi mà admin hồi đó là chị Mắt nâu và các mod thường trăn trở. Thế rồi, cũng với sự nhiệt tình của rất nhiều thành viên, Box Ẩm thực cũng phần nào làm được những công việc trên.

Bên cạnh những bài viết mang tính chất lý thuyết là những lần offline đầy thú vị, khám phá những địa chỉ ăn uống bấy lâu nay ta vẫn nhìn thấy quen thuộc trên màn hình.

Bên cạnh những địa chỉ hàng quán là những món ăn giành cho gia đình mà bất cứ ai cũng có thể trổ tài.

Bên cạnh những công thức nấu ăn là những bài viết về văn hoá ẨM thực của người Việt, Á, ÂU...

Bên cạnh những câu hỏi kiểu gi gì gì gi cái gì cũng có về ẨM thực là những câu trả lời, những kinh nghiệm của người này truyền lại cho người khác, thân mật và ấm cúng như người trong một nhà...

Dù không phải là một Box Câu lạc bộ nhưng những lần gặp gỡ của thành viên trong Nam, ngoài Bắc, thành viên từ nước ngoài trong những lần về nước đã giúp cho Ẩm thực có được sự thân ái, lượng thông tin giao lưu đa dạng hơn.

Cùng với những bước thăng trầm của ttvn, Box Ẩm thực dù vẫn còn nhiều ngổn ngang (như Kitty85 Mod ÂT hiện nay nói) nhưng Box ÂT cũng đã dần khẳng định mình. Cám ơn các bạn, những người đã đến với Ẩm thực, bởi chính các bạn là những người tạo nên một Box Ẩm thực phong phú, đa dạng, tuyệt vời như ngày hôm nay.

Than phiền

Một buổi chiều vừa từ Nha Trang về, gặp xoatanmandem với ý định mở một di6ẽn đàn về Ẩm thực. Xoatanmandem nói rằng ẩm thực là một nét văn hoá riêng, Mỗi dân tộc có một nét riêng về ẩm thực.

Ý tưởng đó thật hay, khi những diễn đàn mang nét đặc trưng như thế là rất được ưu tiên. Rồi những ngày chờ đợi cũng đến. Vậy mà cũng hơn một năm rồi. Xoatanamandem bây giờ đã chững chạc trong suy nghĩ, không còn "hiếu chiến " như hời mới vào Thảo Luận nữa, thời gian dành cho việc học đã làm cho XTMD không có nhiều thời gian vào mạng. Mong một ngày xoatanmandem quay trở lại TTVNOnline, quay lại với Ẩm thực nhiều hơn. Một ngày nào đó gặp lại xoatanmandem, chắc chắn sẽ thưởng thức được những món .... nhậu từ tay xoatanmandem chế biến.

---------------------------------------------

Có thể rồi tất cả chẳng bình yên
Bởi biển hiền hòa cũng vẫn còn bão tố
Nhưng nỗi nhớ không thể nào ngăn được
Sẽ chảy thành dòng sông trôi vu vơ.

Gửi lúc 14:31, 12/05/04

Than phiền

Cảm giác lần đầu tiên vào Box ÂT của tớ là cứ như được trở về nhà cảm giác thật thân quen, gần gũi...và bây giờ,lúc nào vào TTVN thì việc đầu tiên cũng phải ghé về ÂT..

Có lẽ có được không khí ấm cúng như vậy cũng phải kể đến công lao lớn lao của mod NORE, một cô gái rất dễ thương mà tớ đã gặp ở HN...Ngoài ra còn có Thiên bình, NhuUyen, Kitty...Tất cả đều rất thân mật ..hình như câu chuyện bên mâm cơm bao giờ cũng ấm cúng lạ thường...

Chúc Ẩm thực càng ngày càng gắn bó và phát triển nhé

                                  Tell everybody I'm on my way  and I'm loving every step I take....