ET.KODOMO
Missin' you ! Dare yori sobani itai noni...
Một người gắn bó và đang xây dựng TTVNOnline ngày một tốt đẹp hơn
,Christmas Island
Thành viên từ 10:26, 19/03/02
Đã được 27 người bình chọn  (2.26)
  
|
Trích từ bài của khong_sau_rang viết lúc 22:17 ngày 09/01/2004:
CÁC ANH CHỊ ƠI,EM ĐANG PHẢI VIẾT TIỂU LUẬN VỀ ĐỀ TÀI QUI TẮC TRONG VIỆC ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI NHẬT,NHƯNG EM HẦU NHƯ CHƯA CÓ TƯ LIỆU GÌ CẢ,CÁC ANH CHỊ GIÚP EM VỚI!mt
ET được dạy một số điều sau đây, không biết đây có được coi là quy tắc hay không nhưng người Nhật thường làm thế. Hy vọng giúp được em chút gì đó. 1. Đầu tiên là học cách nói ITADAKIMASU và GOCHISOUSAMA
Cũng giống người Việt mình mời khi bắt đầu ăn, ITADAKIMASU được người Nhật nói bắt đầu bữa ăn, có ý như lời mời, cũng là thể hiện sự bắt đầu của bữa ăn đó. GOCHISOUSAMA dùng khi dùng xong bữa và có ý như một lời cám ơn. 2. Cách dùng đũa: Người Nhật không dùng chung đũa của nhau. Có một số điểm cần chú ý khi ăn bằng đũa đó là:
- Không nối đũa, tức là chuyển đồ ăn từ đũa của mình sang của người khác và ngược lại (cái này giống VN nhỉ?)
- Không cắm thẳng đứng đôi đũa vào đồ ăn, nhất là bát cơm. Vì đây coi là dành cho người chết.
- Không huơ đũa trên đồ ăn và mút đầu đũa hay cắn đũa khi ăn.
- Khi không dùng đũa thì nhớ đặt nó trên cái gác đũa, để ngang trước mặt, sau đĩa, bát ăn của mình. Con gái Nhật thì không để ngang đũa trên bát cơm, vì đó được coi là không lịch sự hay không biết lễ nghi, hic hic..
- Không dùng đũa để chỉ vào đồ ăn, hay chỉ vào người khác.
- Ở nhà hàng thường dùng đũa dùng một lần, khi bạn dùng xong, nhớ cho lại vào bao giấy để đũa đã gập lại 2/3. Đó là dấu hiệu cho biết đũa đó đã được dùng rồi.
3. Khi ăn:
- Không gắp trực tiếp thức ăn vào miệng mà luôn gắp vào đĩa ăn của mình trước khi ăn.
- Khi ăn cơm hay súp, thường thì nên bê bát lên tay để tránh rơi vãi đồ ăn. Bát súp, canh miso chẳng hạn, bao giờ cũng được đặt bên tay phải. Bạn có thể húp canh trực tiếp từ bát hoặc dùng thìa canh.
- Khi ăn mì, udon, soba, người Nhật thường húp tạo tiếng kêu "sụp sụp", và theo họ nói thì như thế làm cho món ăn ngon hơn. Ở VN thì khi húp tạo ra tiếng như thế bị coi là không lịch sự, nhưng khi ăn mì ở Nhật thì bạn cứ vô tư mà "sụp sụp" nhé!
- Khi ăn Sushi, có thể ăn bằng tay hoặc dùng đũa. Cách ăn sushi ngon là chấm miếng sushi vào một chút shoyu, nhớ đừng chấm đằng cơm nhé, vì shoyu sẽ làm tăng vị ngon của cá, hoặc mực..chứ không phải cơm trong miếng sushi. Hic, nhớ ăn nguyên cả miếng, như thế mới ngon, nhưng mà không được...ra đâu đấy, cố mà nuốt hết. Hì, hì...nhưng mà ngon cực..thử mà xem... Ui còn còn mãi...nhưng mà trên đây là một số điều cơ bản mà bạn cần nhớ. Hic, còn ăn trong một Biz meal thì lại còn lắm chuyện hơn. Cái này là kinh nghiệm còi của ET đấy, nói chung là tất cả những thứ liên quan đến BIZ của Nhật thì lém chuyện phết. Nhưng mà đói quá rồi... Chúc bạn viết tiểu luận thật hay !  Gửi lúc 11:39, 12/01/04
|